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本日私からのご紹介商品は「電気ミニコンベクションオーブン」ですが、オーブンはいつの時代から使われていたのだろう？と、ふと気になって、その歴史をたどってみました(^^)/

インダス文明の集落では、紀元前3200年までは粘土と煉瓦家屋のオーブンが最初に使われておりました。

料理歴史家によると、ギリシャ人がパン焼きの調理技術を確立したと信じられています。正面から出し入れするパン焼きオーブンが古代ギリシャで初めて作られました。ギリシャ人はパンの様々な生地、形状、および他の食品と共に供する様式を作りあげます。パンが家庭外で職人により調理され販売されるようになると、商売と職業としてのパン焼きが発展しました。これは、最も古い食品加工の専門職の1つです。

そして時を経て時代は令和♪

現代のオーブンがこちら(^^♪

★商品：ニチワ 電気ミニコンベクションオーブン
★型式：SCO-3N
★年式：2018年製
★外形寸法： W650×D390×H430(㎜)
★電気：三相200Ｖ

対流式でおいしく調理!
オーブン内に熱風を高速循環させて食品への熱の浸透性を高めます。
調理がスピーディーにできて、風味も効果的に引き出せるすぐれた焼き物器で、コンパクト設計ですので、小スペースでのご使用に最適です。

当たり前のように使っている厨房機器ですが、昔のルーツをたどってみると、本当に今の世の中の便利さを改めて痛感しますよね。

さあ、粘土仕様もいいけどやはり便利な電気製品♪

簡単に素早く美味しく調理ができる「電気ミニコンベクションオーブン」

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