こんにちは！厨房屋市川店でございます(^^♪

本日も多数様のご来店及びお問合せを頂き、誠にありがとうございます。

さて、本日1月21日は高尾山ケーブルカーが開通した日なんです♪

1927(昭和2)年1月21日、東京・八王子に位置する高尾山の麓と山中を繋ぐケーブルカー高尾登山電鉄株式会社が清滝駅〜高尾山駅間で開業しました。高尾山は戦前から信仰の山として参拝者が多く、東京23区内からも気軽に行ける山として親しまれておりました。

が、山麓から山頂までは険しい山道を登ることになるため、その補助としてケーブルカーが設けられました。

ケーブルカーの登場により、戦中には

• 戦勝祈願
• 武運長久

などを祈願する参拝者が一層増えたそうです。

山麓から山頂までの上から下まで。

上から下まで。

上から下まで…

表から裏まで…

ハイ、本日のご紹介商品はこちら！

★商品：マルゼン 両面式焼物機
★型式：MGKW-083
★年式：2018年製
★外形寸法： W845×D345×H850(㎜)
★ガス種：都市ガス

●食材を裏返さずに焼き、調理時間を短縮する両面式
食材の上下に配した赤外線バーナーの放射する、大量の遠赤外線は炭焼き効果が高く、外はこんがり、中はふっくらと美味しく焼き上げます。
しかも両面から加熱するので食材を裏返す手間がいらず、身崩れがなくきれいに焼き上げるのに加え、他の焼き方に比べて調理時間を20〜40%も短縮し、お客様を待たせません。

●熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板
本体前面の可動式防熱板が赤外線や熱の外部への放射を防ぎます。
従来に比べ周囲の温度上昇を抑え、厨房の作業環境が向上します。

●微妙な焼き加減に合わせて高さ調整
食材の大きさや量、カタチに合わせて上下バーナーの間隔、焼き網、ロストルの高さを自由に変える事で、火加減を調整できます。

そうなんです！このように上下の赤外線バーナーによる両面焼きの優れものです(*´▽｀*)

ひっくり返す手間がないので、時間効率もアップ！

忙しい皆様のお役に立てる事間違いなしですよ～

厨房屋市川店　TEL047-712-0700